Nos encontramos ante un vino elaborado a partir de uvas seleccionadas de nuestros viñedos situados en la finca "La Navarra", en Villarrobledo (Albacete). Se vendimió de madrugada a primeros de septiembre, encubándose en barrica nueva de roble americano, desarrollándose la fermentación alcohólica durante un mes con "batonages" diarios para dejar las lías en suspensión. Tras una crianza en barrica de doce meses, se embotelló a finales de diciembre de 2007.
Variedades: Macabeo 80% - Chadornay 20%
Producción anual: 1.050 botellas
Temperatura de servicio: 6ºC - 8ºC
Denominación de origen: La Mancha
Nota de cata: Bonito color amarillo, ligeramente dorado, fruto del envejecimiento en barrica, con buena formación de lágrima. En nariz presenta una intensidad aromática alta, destacando notas florales, lías finas y una madera bien integrada. En boca es un vino muy untuoso y estructurado, de gran cuerpo y persistencia.
